대기업 식자재 최저가 매입
대기업 식자재 최저가 매입
대기업 복수거래로 합리적인 식자재 구매
대기업 복수거래로
합리적인 식자재 구매
안정성이 검증된 대기업 물류의 복수거래를 통해
합리적이고 경쟁력 있는 식자재 구매가 가능합니다
안정성이 검증된 대기업 물류의 복수거래를 통해
합리적이고 경쟁력 있는 식자재 구매가 가능합니다
1
POINT 1
POINT 1
최저가 매입
최저가 매입
안정성이 검증된 대기업 물류의 복수거래를 통해
합리적이고 경쟁력 있는 식자재 구매가 가능합니다
안정성이 검증된 대기업 물류의 복수거래를 통해 합리적이고 경쟁력 있는 식자재 구매가 가능합니다
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POINT 2
POINT 2
안정적 공급
안정적 공급
업체별 단가 변동 시기, 식재료 폭등에도
안정적인 식자재 공급이 가능합니다
업체별 단가 변동 시기, 식재료 폭등에도 안정적인 식자재 공급이 가능합니다
3
POINT 3
POINT 3
검증된 식자재
검증된 식자재
신선도와 품질 모두 검증된
대기업 물류의 식자재를 공급합니다
신선도와 품질 모두 검증된
대기업 물류의 식자재를 공급합니다
품질 관리 시스템
품질 관리 시스템
엄격한 기준으로 관리하는 식자재
엄격한 기준으로
관리하는 식자재
품질 기준
품질 기준
쌀 : 도정 후 최대 15일 이내 상품 공급
쌀 : 도정 후 최대 15일 이내 상품 공급
잡곡 : 전 공급업체 이물선별기 운영
잡곡 : 전 공급업체 이물선별기 운영
고춧가루 : 원산지별 공급업체 분리 운영
고춧가루 : 원산지별 공급업체 분리 운영
HACCP/생산 이력
HACCP/생산 이력
수산물 / 축산물 1차 가공 업체 및 김치, 고춧가루 등 가공식품에 HACCP* 적용
수산물 / 축산물 1차 가공 업체 및 김치, 고춧가루 등 가공식품에 HACCP* 적용
축산물 생산 이력 관리 시스템 운영
축산물 생산 이력 관리 시스템 운영
*HACCP : Hazard Analysis Critical Control Point, 식품의 원료부터 제조, 유통까지의 위해요소를 규명하여 집중 관리하는 위생관리 시스템
*HACCP : Hazard Analysis Critical Control Point, 식품의 원료부터 제조, 유통까지의 위해요소를 규명하여 집중 관리하는 위생관리 시스템
AUDIT
AUDIT
국제 기준**을 바탕으로 유통업계 최고 수준의 공급업체 Audit
국제 기준**을 바탕으로 유통업계 최고 수준의 공급업체 Audit
PB 월 1회, 일반 연 2회 시행
PB 월 1회, 일반 연 2회 시행
**국제 Audit 전문 기관인 실리커(Silliker)의 자문을 바탕으로 Audit System 구축함
**국제 Audit 전문 기관인 실리커(Silliker)의 자문을 바탕으로 Audit System 구축함
효율적이고 간편한 운영관리
효율적이고 간편한 운영관리
통합 발주 시스템
통합 발주 시스템
품목별로 최적의 공급처에 발주할 수 있으며
여러 공급처에 발주하더라도 정산서는
하나로 통합되어 운영 효율을 높입니다
품목별로 최적의 공급처에 발주할 수 있으며
여러 공급처에 발주하더라도 정산서는
하나로 통합되어 운영 효율을 높입니다
한 눈에 최저가 비교
한 눈에 최저가 비교
상품 검색 한 번으로
업체별 식자재 가격을
한 눈에 비교할 수 있습니다
상품 검색 한 번으로
업체별 식자재 가격을
한 눈에 비교할 수 있습니다
손쉬운 운영 관리
손쉬운 운영 관리
매입 내역부터 정산 관리까지
하나의 시스템으로
모두 관리 가능합니다
매입 내역부터 정산 관리까지
하나의 시스템으로
모두 관리 가능합니다
전담 관리자 및 CS센터
전담 관리자 및 CS센터
다양한 고객 지원 서비스 운영
다양한
고객 지원 서비스 운영
영양사 경력의
전담 관리자 배정
영양사 경력의 전담 관리자 배정
방문 점검을 비롯해 영양사와 직접 소통
방문 점검을 비롯해 영양사와 직접 소통
발주 현황을 모니터링하며 개선점을 안내
발주 현황을 모니터링하며 개선점을 안내
영양사 부재 시 발주 업무 지원
영양사 부재 시 발주 업무 지원
CS팀 운영으로
상시 대응 가능
CS팀 운영으로 상시 대응 가능
영양사 경력직의 CS팀을 운영합니다
영양사 경력직의 CS팀을 운영합니다
식자재 관련 즉각 응대 및 조치를 진행합니다
식자재 관련 즉각 응대 및 조치를 진행합니다
토요일과 공휴일에도 원활한 소통이 가능합니다
토요일과 공휴일에도 원활한 소통이 가능합니다
안전한 식자재
안전한 식자재
건강한 식사를 만드는 안전한 식자재
건강한 식사를 만드는
안전한 식자재
축산물
축산물
우육 : 국산 육우 및 청정 호주산
우육 : 국산 육우 및 청정 호주산
돈육/계육 : 국내산 HACCP 인증
돈육/계육 : 국내산 HACCP 인증
농산물
농산물
국내산 신선 채소류 사용
국내산 신선 채소류 사용
산지계약을 통한 식자재
산지계약을 통한 식자재
제철 산물 및 지역 특산물
제철 산물 및 지역 특산물
수산물
수산물
국내산 수산물 사용
국내산 수산물 사용
HACCP 지정업체 거래
HACCP 지정업체 거래
일본산 수산물 미사용
일본산 수산물 미사용
양곡
양곡
도정 후 15일 이내 쌀
도정 후 15일 이내 쌀
김치
김치
국내산 고랭지 배추 사용
국내산 고랭지 배추 사용
HACCP 인증 김치 사용
HACCP 인증 김치 사용
양념
양념
국내산 재료로 만든 양념 사용
국내산 재료로 만든 양념 사용
운송 체계
운송 체계
식자재의 신선도를 유지하는 운송 체계
식자재의 신선도를
유지하는 운송 체계
검품부터 피킹
검품부터 피킹
철저한 품질 기준에 따라 식자재 상태를
검수하고 파손을 최소화하는
포장으로 배송합니다
철저한 품질 기준에 따라 식자재 상태를
검수하고 파손을 최소화하는
포장으로 배송합니다
식자재 분류
식자재 분류
식자재를 거래처별, 관리 온도별로
분류하고, 각 식자재 특성에 맞춰
적재 위치를 관리합니다
식자재를 거래처별, 관리 온도별로
분류하고, 각 식자재 특성에 맞춰
적재 위치를 관리합니다
적온 배송 시스템
적온 배송 시스템
각 식자재에 맞는 온도를 유지해
가장 신선하고 안전하게
고객사에 배송합니다
각 식자재에 맞는 온도를 유지해
가장 신선하고 안전하게
고객사에 배송합니다
거래처 지원 프로그램
거래처 지원 프로그램
식자재 유통을 넘어 다양한 지원까지
식자재 유통을 넘어
다양한 지원까지
행사·이벤트 지원
송년회, 신년회, 개원기념일 등 다양한 행사에 필요한 비품부터 전문 인력까지 지원합니다
급식 시설 컨설팅
전문 업체와 함께 도면 작업부터 법적 기준에 맞는 시설 설계와 기물 세팅까지 전담해 지원합니다
위생 점검 지원
연 2회 위생법을 기반으로 점검 기준을 제공하고, 요청 시 사전 점검을 도와드립니다
교육 서비스
급식위생교육은 물론 서비스 마인드 교육까지 거래처에 다양한 교육 프로그램을 제공합니다
급식 자료 제공
직군별 샘플 식단, 시황 정보, 위생, 보건 등 급식 운영에 필요한 자료를 제공해 드립니다
메뉴 관련 지원
신메뉴 레시피 제공부터 매일 같은 인력으로 구현하기 어려운 메뉴까지 조리 지도를 도와드립니다
주요 고객사
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이미 수많은 고객사가
함께하고 있습니다
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