우리 임직원들은 어떤 원두 커피를 가장 좋아할까?

탕비실에서 따뜻한 커피 한 잔을 내리는 것, 직장인 출근 필수 루틴 중 하나인데요. 커피 냄새가 나지 않는 탕비실은 이제 상상할 수가 없을 정도죠. 기업 담당자로서는 정해 놓은 예산 내에서 가장 성능 좋은 커피 머신과 가장 맛있는 원두를 들여놓고 싶을 거예요.

하지만 막상 높은 비용의 품질 좋은 스페셜티 원두를 들여놓았더니 임직원들의 반응은 기대했던 것과 달라요.

산미가 강한 원두는 커피 애호가에게 매력적일 수 있지만, 매일 편하게 마실 커피를 원하는 직원에게는 낯설게 느껴질 수 있는데요. 반대로 호불호가 적을 것 같아 무난한 원두를 선택했는데 이번에는 "커피 맛이 아쉽다"라는 반응이 나올 수도 있죠.

문제는 원두는 한 번 정하면 쉽게 바꾸기 어렵다는 점이에요. 남은 재고가 있을 뿐만 아니라, 원두를 바꿀 때마다 직원들이 다시 새로운 맛에 적응해야 하거든요.

사소한 영역 같지만, 생각보다 중요한 우리 회사 탕비실 원두 커피, 임직원마다 취향이 제각각이다 보니 단순히 스펙만 비교해서는 쉽게 결론을 내리기 어려운데요.

이럴 땐 커피24에서 진행하는 ‘사내 원두 시음회’를 신청해 보세요! 커피24는 사무실 커피를 새로 도입하거나 기존 원두 교체를 검토하는 기업을 대상으로, 직원들이 직접 원두를 비교해 볼 수 있는 사내 원두 시음회와 2주 트라이얼을 운영하고 있어요.

이번 콘텐츠에서는 커피24의 사내 원두 시음회에 대해 자세하게 소개해 드릴게요 :)

한 번 고르면 몇 달을 함께하는 사무실 원두

한 번 정한 원두를 중간에 변경하려면 남은 재고와 기존 운영 방식까지 함께 고려해야 하는데요. 일반적으로 사무실 규모에 따라 필요한 원두와 머신은 다음과 같아요.

*실제 사용량은 머신 종류와 잔 용량, 재택근무 비율, 탕비실이 몇 개 층에 나뉘어 있는지 등에 따라 달라질 수 있어요. 위 자료는 처음 도입할 때 참고할 수 있는 기준이며, 이후 실제 사용량을 확인하면서 발주량과 머신 대수를 조정하는 것을 가장 권장해 드려요.

우리 기업 규모에는 어느 정도의 원두와 머신이 필요한지 확인했다면, 다음 단계는 우리 회사 인원과 사용량, 직원 취향에 맞는 커피를 찾는 것이에요. 단순히 남들이 좋다고 하는 원두가 아니라 ‘우리 임직원들이 좋아하는 원두’를 찾아보는 거죠.

커피24 사내 원두 시음회, 이렇게 진행되어요!

우리 기업에 꼭 필요한 원두를 찾는 법, 답은 바로 커피24 사내 원두 시음회예요! 시음회는 크게 두 가지 방식으로 진행되어요.

커피24 실제 시음회 현장

한자리에서 여러 원두를 비교하고 직원 반응을 빠르게 확인하고 싶다면 이벤트성 시음회, 실제 업무 환경에서 충분히 마셔보고 판단하고 싶다면 2주 트라이얼이 적합해요. 물론 두 가지 방식을 이어서 진행할 수도 있어요. 시음회에서 선호도가 높은 원두를 한 종까지 좁히고, 이후 2주 트라이얼을 통해 실제 근무 환경에서 맛과 사용성을 다시 확인하는 방식이죠.

이렇게 하면 정식 도입 전에 직원 반응뿐 아니라 머신 사용성과 실제 소비량, 운영 환경까지 함께 확인할 수 있다는 장점이 있답니다.

커피머신이 없어도 시음이 가능해요

사무실에 머신이 없거나 기존 업무용 머신을 시음회에 사용하기 어려워도 문제 없어요! 커피24에서 인원에 맞는 머신을 준비해 현장에 세팅해드리거든요. 설치 공간과 급배수·전력 환경을 먼저 확인하고, 머신 위·뒤로 약 10~15cm의 여유 공간이 있으면 된답니다.

이미 머신을 사용 중이고 원두만 바꿔볼 예정이라면 기존 머신을 그대로 활용할 수도 있어요! 현재 머신을 계속 쓰는 게 적절한지, 원두와 함께 머신까지 바꾸는 게 나은지도 시음 과정에서 함께 확인할 수 있는거죠.

이렇게 사무실 인원과 실제 사용량, 설치 환경을 함께 확인하면 원두뿐 아니라 머신 설치와 원두 공급, 이후 운영까지 우리 회사에 맞는 방식으로 검토할 수 있어요.

직원들이 직접 고르는 우리 회사 원두 커피

커피24 실제 시음회 현장

사내 시음회가 환영 받는 이유 중 하나는 바로 임직원이 직접 참여하는 블라인드 원두 투표예요. 후보 원두에 브랜드명을 표시하지 않고 A·B·C처럼 이름표만 붙여, 직원들이 직접 가장 마음에 드는 원두에 투표하는 거죠. 맛을 기준으로 정확하게 비교할 수 있다는 장점이 있고, QR이나 사내 메신저를 활용해 빠르게 결과를 데이터화할 수도 있어요.

창립기념일이나 신사옥 오픈, 워크숍, 신입 웰컴데이, 타운홀 등 직원들이 모이는 일정이 있다면 시음회를 사내 프로그램 중 하나로 함께 진행할 수도 있어요. 시음회 사진과 투표 결과를 남겨두면 이후 사내 공지나 뉴스레터에서 복지 개선 과정을 공유하는 자료로도 활용할 수 있죠.

시음회는 커피24 인원이 현장에서 설치, 추출과 안내를 모두 담당하기 때문에, 담당자가 별도로 커피를 준비하거나 직원들에게 설명할 인력을 배치할 필요가 없다는 가장 큰 장점이 있답니다.

시음회 원두는 어떻게 구성될까요?

커피24는 다음과 같은 3가지 원칙을 바탕으로 의미 있는 시음회를 준비하고 있어요.

1. 비교할 의미가 있는 원두

원두 종류가 많다고 무조건 좋은 시음회는 아니에요. 오히려 비슷한 원두를 여러 개 늘어놓으면 직원들이 차이를 구분하기 어려워지는데요. 그래서 커피24는 산미·바디감·단맛처럼 맛의 방향이 뚜렷하게 구분되는 원두로만 후보를 구성해요. 같은 계열의 원두를 여러 개 늘어놓기보다, 직원들이 한 모금만 마셔도 "확실히 다르다"고 느낄 수 있는 조합을 만드는 거죠.

2. 기업에게 꼭 필요한 원두

이렇게 후보를 추릴 수 있는 건 커피24가 대표원두·유명 카페·스페셜티·스탠다드·프리미엄·디카페인까지 6개 라인은 물론, 테라로사·모모스커피 같은 유명 로스터리 원두까지 폭넓게 다루고 있기 때문이에요.

물론 선택지가 많다는 것은 장점이지만, 담당자가 그중에서 직접 후보를 고르는 것은 오히려 어려울 수 있는데요.

그래서 예산과 현재 사용 중인 원두, 선호하는 브랜드를 먼저 확인한 뒤, 커피 대회 수상 경력이 있는 로스터와 현장 출신 전문가가 우리 회사 상황에 맞는 후보를 2~4종으로 추려 안내해 드리고 있어요.

시음회의 목적은 많은 커피를 마시는 것이 아니라, 직원들이 차이를 느끼고 실제로 선택할 수 있게 만드는 것이기 때문이죠.

3. 원두뿐 아니라 머신과 추출 환경까지

같은 원두라도 머신과 분쇄도, 추출량에 따라 맛은 정말 크게 달라질 수 있어요. 좋은 원두를 선택했더라도 기존 머신 세팅을 그대로 사용하면 의도한 맛이 나오지 않을 수 있는 거죠. 그래서 커피24는 원두만 바꾸는 게 아니라 현재 사용하는 머신과 추출 환경까지 함께 확인해 세팅을 맞추고 있어요.

커피24의 16년 오피스 커피 서비스 운영 경력과, 5,000여 기업 데이터를 바탕으로, 회사의 인원과 환경, 선호 방향에 맞는 원두 후보를 제안하고 실제 사용 환경에 맞는 추출 세팅까지 함께 검토해요.

시음회 신청 전, 이것만 확인해 주세요

시음회 진행 방식을 미리 정하지 않아도 괜찮아요. 회사 인원과 현재 커피 이용 환경, 무엇을 바꾸고 싶은지만 알려주시면 상황에 맞는 방식을 제안해 드려요.

한눈에 보는 이벤트성 시음회 진행 과정

문의 접수 → 현재 커피 환경 확인 → 원두 후보 2~4종 제안 → 현장·일정 확정 → 머신 및 원두 준비 → 시음회 → 직원 반응 확인 → 최종 원두 및 운영 구성 제안

원두와 머신 준비 기간을 고려해 가급적 희망일 2주 전 문의를 권장하며, 실제 일정은 현장 상황에 따라 조정될 수 있어요.

자주 묻는 질문

Q. 시음회 후에 꼭 계약해야 하나요?

아닙니다. 시음회와 트라이얼은 정식 도입 전에 직접 확인하기 위한 과정일 뿐이에요. 만족스럽지 않다면 다른 원두를 제안받거나 도입 시점을 미룰 수 있어요.

Q. 비용이 어떻게 되나요?

2주 트라이얼은 무료예요. 이벤트성 시음회는 참여 인원과 머신 수량, 진행 시간 등을 기준으로 산정하며 문의 시 안내해 드려요.

Q. 몇 종류나 마셔볼 수 있나요?

이벤트성 시음회에서는 보통 2~4종을 비교해요. 종류가 지나치게 많으면 오히려 맛을 구분하기 어려워질 수 있기 때문에 30여 종의 원두 중 회사 상황과 선호도에 맞는 후보를 먼저 좁혀드려요.

Q. 이미 다른 업체 원두를 쓰고 있어도 가능한가요?

가능해요. 현재 사용하는 원두와 월 사용량, 머신 모델을 알려주시면 기존 커피와 비교할 수 있도록 후보를 제안해 드려요.

Q. 원두뿐 아니라 커피머신도 함께 검토할 수 있나요?

가능해요. 사무실 인원과 사용 환경에 맞춰 머신 교체 여부까지 함께 검토하며, 원두와 머신을 함께 확인하면 실제 추출 환경까지 고려해 도입 여부를 판단할 수 있답니다.

이제 직원들이 진짜 좋아하는 원두로 선택하세요

사무실 커피는 담당자 한 사람의 취향보다 매일 커피를 마시는 직원들의 경험에 좌지우지되고는 해요. 이제 포장지에 적힌 내용만으로 선뜻 결정하지 말고, 직접 한 모금 마셔보세요.

커피24에서는 원두 후보 선정부터 시음, 머신과 추출 환경 확인까지 함께 진행해요. 시음 후에는 직원 반응과 실제 사용 환경을 바탕으로 원두 공급부터 커피머신 설치·관리까지 우리 회사에 맞는 커피 운영 방식을 함께 검토할 수 있어요.

• 대표번호 1644-4624 | coffee24@wefun.io

  *시음회 신청 및 관련 문의는 위 메일 주소로 연락해 주세요!