500인 이상의 대규모 케이터링도 척척!

임직원 모두가 한자리에 모이는 체육대회, 경기 준비만큼이나 고민되는 게 바로 '식사'죠. 500명이 넘는 인원이 한꺼번에 몰리는데 대기 줄은 길지 않을까, 야외에서 음식이 식지는 않을까, 다양한 입맛을 다 맞출 수 있을까 걱정되실 거예요.

오늘은 야외 운동장에서 열린 빗썸 임직원 체육대회 출장뷔페 사례를 통해 대규모 체육대회 식사를 성공적으로 준비하는 방법을 소개해 드리려고 해요. 케이터링24만의 남다른 케이터링 비결, 함께 살펴봐요!

💡 오늘의 콘텐츠 미리보기

1. ‘ONE TEAM’으로 하나 된 빗썸 체육대회 현장

2. 520인분도 막힘없이! 동선을 고려한 출장뷔페 세팅

3. 경기로 허기진 임직원을 위한 28종 뷔페 메뉴 라인업

4. 기업 행사의 시작부터 끝까지, 케이터링24

‘ONE TEAM’으로 하나 된 빗썸 체육대회 현장

사진은 탁 트인 잔디 운동장에서 열린 빗썸의 임직원 체육대회 현장이에요. 블루, 옐로, 그린 등 팀 컬러 조끼를 맞춰 입고 ‘ONE TEAM · ONE PLAY · ONE WIN’이 새겨진 오렌지 타월을 두른 임직원들이 모여 현장은 시작부터 활기가 넘쳤는데요.

치열한 경기 사이사이 모두가 기다린 시간은 역시 점심시간이었죠. 운동장 한편에 화이트 천막이 줄지어 세워져 햇볕을 피할 수 있는 식사 공간이 마련됐어요. 팀별로 긴 테이블에 둘러앉아 경기 이야기를 나누며 식사하는 모습은 체육대회의 또 다른 하이라이트였답니다.



520인분도 막힘없이! 동선을 고려한 출장뷔페 세팅

대규모 체육대회 출장뷔페에서 가장 중요한 건 많은 인원이 짧은 시간 안에, 따뜻한 음식을 즐길 수 있도록 하는 것인데요, 케이터링24는 아래와 같은 방식으로 만족도를 높였어요.

① 양방향 롱 뷔페 라인으로 대기 시간 최소화

뷔페 테이블을 길게 이어 붙이고 양쪽에서 동시에 음식을 담을 수 있도록 구성했어요. 여러 팀이 한 번에 몰려도 줄이 금방 줄어들어, 정해진 점심시간 안에 모두가 여유롭게 식사를 마칠 수 있었죠.

② 야외에서도 갓 만든 온도 그대로

야외 행사는 음식이 금방 식기 쉬워요. 그래서 메인 요리는 모두 고체연료를 사용한 워머(차핑디시)에 담아 마지막 사람까지 따뜻하게 먹을 수 있도록 했어요. 족발, 본레스햄, 양장피, 샐러드 같은 콜드 메뉴는 화이트 볼과 플레이트에 따로 담아 핫 메뉴와 구역을 나눴답니다.

경기로 허기진 임직원을 위한 28종 뷔페 메뉴 라인업

땀 흘려 뛴 뒤에는 무엇보다 든든한 한 끼가 절실하죠. 이번 빗썸 체육대회 출장뷔페에는 핫 디시부터 한식, 샐러드, 디저트까지 총 28종의 메뉴가 준비됐어요. 체력 보충을 위한 보양 메뉴와 남녀노소 모두 좋아하는 인기 메뉴를 고르게 담아, 어떤 입맛이든 만족할 수 있게 구성했답니다.

🍱 빗썸의 케이터링 PICK!

• 체력 보충엔 역시 고기! 전통한방 소갈비찜 & 허브통삼겹 BBQ
  한방 재료로 깊은 맛을 낸 소갈비찜과 허브 향 가득한 통삼겹이 든든한 한 끼를 책임졌어요.

• 호불호 없는 인기 메뉴, 순살 후라이드치킨 & 칠리깐쇼새우
  바삭한 치킨과 달콤 매콤한 깐쇼새우는 남녀노소 모두의 접시에 빠지지 않았죠.

• 몸보신까지 한 번에, 갈비탕 & 육개장
  경기로 지친 몸을 따뜻하게 채워 주는 국물 메뉴로 보양까지 챙겼어요.

• 잔칫상 느낌 그대로, 궁중식 잡채 & 소고기육회 & 홍어무침
  체육대회를 하나의 축제처럼 만들어 준 한식 메뉴들이에요

  
  

기업 행사의 시작부터 끝까지, 케이터링24



케이터링24는 기업의 규모와 예산, 행사의 취지와 장소를 고려해 맞춤형 출장뷔페와 케이터링을 제안해요. 이번 빗썸 체육대회처럼 500명이 넘는 대규모 야외 행사도 메뉴 구성부터 배식 동선, 음식 온도 관리까지 꼼꼼하게 챙겨 드리고 있죠.

체육대회뿐 아니라 워크숍, 창립기념일, 송년회처럼 많은 임직원이 모이는 행사라면 케이터링24에 맡겨주세요. 지금도 많은 문의가 쏟아지고 있는 케이터링24! 서둘러 문의하시고 가장 좋은 일정과 메뉴를 확보해 보세요.